连云港尚立苏特国际贸易有限公司
LIANYUNGANG SUNNY SALT INTERNATIONAL TRADING CO.,LTD
바이탈 밀 글루텐 | 식품급 밀 단백질 ≥82%
바이탈 밀 글루텐은 밀 단백질을 수화 및 분리 과정을 통해 추출한 고단백 식품 원료입니다. 단백질 함량이 ≥82%로 매우 높으며, 뛰어난 탄성, 수분 흡수력, 반죽 형성 능력을 가지고 있습니다.
빵과 제과 제빵, 국수 및 파스타, 비건 고기(세이탄) 등 다양한 식품에 활용되며, 단백질 보강재로도 널리 사용됩니다.
비 GMO, 식품급 원료로 안전하며, OEM 맞춤 포장 및 수출용 대량 공급이 가능합니다.
바이탈 밀 글루텐 – ≥82% 단백질 | 식품급
바이탈 밀 글루텐은 밀에서 추출한 고단백 식품 원료로, 수화 및 분리 공정을 통해 얻은 글루텐 단백질입니다. 우수한 탄성, 수분 흡수력, 반죽 형성력을 제공하여 제빵, 비건 고기(세이탄), 면류, 단백질 보강에 널리 사용됩니다. 비 GMO 식품급 원료로 안정적인 품질과 가공 적합성을 제공합니다.
Product Specifications (COA)
| Test Item | Standard |
|---|---|
| Appearance | Light yellow powder |
| Moisture (%) | ≤ 9.0 |
| Ash (on dry basis) (%) | ≤ 1.0 |
| Protein (Nx6.25 on dry basis) (%) | ≥ 82.0 |
| Water Absorption (on dry basis) (%) | ≥ 150 |
적용 분야
- 제빵/제과: 반죽의 탄력 및 기공 구조 개선, 볼륨 향상
- 비건 고기(세이탄): 식물성 단백질 조직감 형성의 핵심 원료
- 면류/파스타: 씹힘성(쫄깃함)과 내구성 향상
- 단백질 보강: 시리얼, 스낵, 기능성 식품 포뮬러의 단백질 함량 증대
회사 및 공급 정보
SUNNY SALT는 식품급 바이탈 밀 글루텐을 안정적인 품질로 공급합니다. 각 출고분에 대해 COA/MSDS 등 필요한 문서를 제공하며, OEM/ODM 맞춤 포장과 팔레트 출하 등 다양한 물류 옵션을 지원합니다.
- 포장: 25kg 크래프트 백 / 팔레트 적재
- 특징: Non-GMO, 비건 적용 가능, 글루텐 함량 높음
- 규격 준수: GB / FCC
자주 묻는 질문 (FAQ)
1) 단백질 최소 함량은 얼마인가요?
건물 기준(Nx6.25) ≥82%이며, 고성능 제빵 및 가공에 적합합니다.
2) Non-GMO 및 알레르겐 관련 안내는?
본 제품은 Non-GMO 원료로 제조되었지만, 글루텐을 함유하므로 글루텐 민감/알레르기가 있는 분께는 부적합합니다.
3) 세이탄(비건 고기) 제조에 사용할 수 있나요?
네. 세이탄 및 기타 식물성 대체육의 핵심 단백질 원료로 적합합니다.
4) OEM 포장 및 수출 서류를 제공하나요?
가능합니다. 맞춤 라벨/OEM 포장과 함께 COA, MSDS, 원산지 증명서 등 수출 서류를 지원합니다.
5) 일반적인 납기와 공급 방식은?
주문 확정 후 통상 7~15일 내 선적이 가능하며, 항만 및 물류 여건에 따라 조정될 수 있습니다. 팔레트 포장 출하를 권장드립니다.
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